Интересные статьи
Выходной весенний день. Мы с родителями выбрались на реку Сухую. Субботник…
В одиноко простоявшем всю зиму домике пахнет мышами и, немного, сыростью. Но мама уже вооружилась тряпкой и моющими средствами. Постепенно комнаты наполняются ароматами чистоты, а между распахнутыми настежь окнами и дверью гуляет свежий воздух.
Мы с сестрой сгребаем в большую кучу прошлогодние опавшие листья перед домиком.
Неподалёку стоит трактор — старенький Т-16. Первый транспорт, к управлению которым меня допустили! Как же не терпится сесть за руль и прокатиться по берегу реки! Уже представляю, как мама будет ругаться и запрещать сестре сидеть на пассажирском сиденье во время этих покатушек!
Солнечные лучи нагревают воздух, разнося вокруг запахи цветущих растений.
Отец разжёг старенький мангал и уже надевает на шампуры замаринованные в кастрюльке кусочки мяса. За этими манипуляциями внимательно наблюдает наш пëс Джеф. А вдруг и ему что-то достанется!..
На Сухой с родителями, 1999г
Поездки за город, «на природу» — неотъемлемая часть жизни большинства из нас. И сколько помню себя, столько помню и их.
Когда я была совсем маленькой, одним из семейных развлечений была рыбалка. В выходной родители будили нас пораньше, и мы отправлялись в путь. Нужно было занять «рыбное место». По дороге заезжали на ближайшую ферму, где отец «копал червей». Черви помещались в пустую консервную банку, а после служили наживкой.
На простые бамбуковые удочки ловилась небольшая рыбëшка — сельдявка или краснопёрка. Но мы были рады улову.
По возвращению домой все вместе чистили рыбу. А потом мама жарила её в большой чугунной сковороде…
Мама за работой
Вообще, раньше люди были как-то общительнее, проще что ли.
В тёплое время года на природе старались отмечать все праздники Понравившуюся поляну в лесу или на берегу реки занимали сразу несколько семей. Родители, родственники, друзья и друзья друзей. Состав мог меняться, но проходила поездка примерно одинаково.
В большой кастрюле мариновали шашлык. Обязательно в уксусе и луке. Других маринадов тогда не знали. Да и был этот деликатес большой редкостью.
Из подручных материалов сооружали что-то типа мангала. Собирали по всей округе сухие ветки, разводили огонь и ждали пока образуются горячие угли. И лишь тогда можно было приступать к приготовлению шашлыка.
Процесс был не быстрым. Кто-то из мужчин важно стоял над мангалом, поливая периодически угли в костре водой. А аппетитный «шашлычный» запах разносился далеко за пределы поляны…
Кроме того, каждый брал что мог из дома — варёную картошку, яйца, банки с соленьями, овощи, зелень, сало.
Посреди поляны стелили большое покрывало, которое служило столом. В центр ставили многочисленные закуски, ну а с краю можно было присесть и самим.
Шло время, всё вокруг менялось. Всё реже встречались большие развесëлые компании, устраивающие посиделки на берегу реки. Всё больше людей стали предпочитать семейный отдых.
Тогда и появился тот самый домик на Сухой, небольшой, но уютный. Стены внутри были оклеены недорогими обоями. Из обстановки — старенькие металлические кровати и небольшой стол. Но нам нравилась эта простота.
Иногда мы проводили в нашем любимом домике по нескольку дней подряд. Мама готовила что-то на простенькой газовой плите, а мы с сестрой целыми днями плескались в реке. Даже к живущим под мостиком безобидным ужам как-то привыкли, и их появление больше не вызывало панику как в первое время.
На мостике с братом и сестрой
«Сезон поездок на Сухую» начинался ранней весной и заканчивался поздней осенью. Чтобы не мёрзнуть в холодное время, отец установил в домике небольшую дровяную печь — «буржуйку». Она смотрелась непривычно для нас, но отлично согревала дом и добавляла ему уюта.
«Буржуйка», та самая маленькая печь
Наш спаниель Джеф сопровождал нас во всех поездках. На Сухой же в нём просыпались природные инстинкты. Он радостно носился по территории, охотился на каких-то жуков, рыл ямы…
Однажды вечером мы с родителями пили чай на веранде домика. Как вдруг из-за кустов с горящими глазами появился Джеф, держа что-то в зубах. Он юркнул под стол вместе с добычей. Мы попытались рассмотреть что это.
Пирожное! Заварное! У нас с сестрой аж дух перехватило!
Пирожные и торты были дорогим удовольствием, и покупали их только в праздники. Но как оно досталось собакену?
— Джеф! Откуда утащил?! — строго спросил отец.
— Ав? — недоуменно подал голос пёс, с удовольствием доедая пирожное. И, вильнув хвостом, скрылся в тех же кустах.
Через минуту действо повторилось. Шорох кустов и пёс, гордо шествующий с пирожным в зубах.
— Джеф!!
— Ав?..
Да где он их берёт-то? Может у соседей со стола таскает? Неудобно.
И снова всë повторилось.
— Джеф!!!
— Ав?..
Отец направился к соседям, готовясь произнести «извинительную речь» и возместить ущерб. Но, как оказалось, наши волнения были напрасны.
В соседнем домике действительно проходило какое-то торжество. Выгружая из машины продукты для праздничного стола, кто-то случайно уронил коробку с пирожными прямо в песок. Жаль. Но ничего уже не поделаешь. Вот и предложили соседи вкусняху оказавшемуся неподалёку Джефу.
Увидев целый ящик сладостей, которые МОЖНО есть, пëс, кажется, потерял над собой контроль! Поймать, отвлечь, успокоить его в тот вечер было уже невозможно!
С выражением добытчика-победителя на мордочке, он в радостном возбуждении приносил и приносил новые пирожные. И, видимо уже наевшись, закапывал в землю прямо перед домиком.
— Как-будто произошло нашествие кротов! — вздохнула мама, глядя на результат трудов обезумевшего от внезапно свалившегося счастья Джефа — А какое вкусное могло быть у соседей чаепитие…
р. Сухая, катаю подружек на лодке
Остался в прошлом и домик на Сухой.
Поездки за город — по-прежнему один из любимейших видов досуга для многих. Сейчас такой отдых стал гораздо доступнее и комфортнее. Разнообразные базы отдыха предоставляют беседки и домики на любой вкус.
В продаже разборные мангалы, раскладные столики и стулья, готовые угли и жидкость для розжига, маринады и соусы для шашлыка на любой вкус. Не нужно больше ждать праздника чтобы купить пирожное или торт.
Кроме того, всегда можно заказать доставку готовой еды. Эх, а ведь когда-то я видела пиццу только в кино, а о существовании суши и вовсе не знала!
Наконец-то сбылось то, о чëм мы мечтали раньше!
И всё же, в погоне за комфортом и «дорого-богато» накрытыми столами, кажется, иногда мы теряем что-то важное. То самое простое и бесхитростное общение. Как когда-то, когда в праздники собирались большими компаниями, а мнение о человеке зависело от поступков, а не от внешнего блеска и щедрости накрытого стола. А так хотелось бы сохранить его!..
Автор: Наталья Швецова, картина автора (масло, холст)
