В Ростовской области планируется реализовать проект по разведению австралийских раков, объем производства которых должен составить более 5 тонн в год.
Специализированное предприятие, расположенное в Волгодонске, уже занимается выращиванием живых раков, а также производством варено-мороженых раков и ракового концентрата. Новый проект позволит увеличить объемы производства до 20 тонн раков в год.
В рамках Рыбопромышленного форума было подписано соглашение между правительством Ростовской области и предпринимателем Александром Никуловым о реализации этого проекта. Объем инвестиций в проект составит 100 миллионов рублей.
Источник:https://vk.com/rostovnadonu